スウェーデン洋菓子店のブログのようなものですが、スウェーデンがまったく関係ない話題ばかり。

今日の時間泥棒

夏だから。夏といえば、TUBE。そしてアイス。店長はアイスを作ってみました。

ありきたりなアイスではつまらないので、スウェーデン洋菓子店らしく「シナモンロール味アイス」。歴代ガリガリ君のフレーバーで言えば、”シチュー味”ほどは攻めていないけれども、”桜もち味”くらいの攻め具合といったところでしょうか。

自分が試食してみたところ、シナモン感がすごく出ていました。そこにカルダモンの風味が加わって、アイスでうまくシナモンロールの風味が再現できているかと思います。アイスの上にはスウェーデンのシナモンロールの特徴のひとつであるパールシュガーもまぶして。

ミントは「シナモンロール味アイスだけだと色が寂しいから、ミントでもない？」と店長に植木鉢から取ってきてもらったものなので、実際にお店で提供することになってもミントは付けないと思いますが。

今後、お店で提供される運びになるか否か。店長次第ですかね。