2017年3月16日（木）＆18日（土）12時より！

今回はスウェーデン洋菓子から趣を変えて、お茶会の席に出る上生菓子の定番「練り切り」と、しっとりとしたスポンジのような食感が特徴の「浮島」をつくります。

桜モチーフの和菓子を作ろう！

03月16日（木）開催分は満席となりました！ありがとうございます。

「練り切り（左・中央）」と「浮島（右）」

お茶会の席に出る上生菓子の定番、「練りきり」としっとりとしたスポンジのような食感が特徴の「浮島」を桜のモチーフで作ります。

桜の花びらをかたどった練り切り

見た目も美しい桜の和菓子。ご家庭でも作れるように、電子レンジと蒸し器をを使ったレシピで作ります。練り切りにはこしあんを入れて、桜の花びらと桜の花をかたどった二種類。浮島は小豆餡、白餡、白餡＋抹茶を使い、三層にして上に練り切りの桜の花を飾ります。（浮島は共同の作業となります。）お茶の席やお花見にぴったりの上品な和菓子です。

開催概要

日時／開催場所

開催場所：Lilla Katten（リッラ・カッテン）（京急逗子線神武寺駅よりスグ）
住所や連絡先は以下のとおりです。

参加費用／お支払い方法

参加費用：税込3,000円
ご案内可能なお支払い方法は以下となります。

参加申込み方法について

お申込み締切：2017年03月09日（木）まで
参加ご希望の方は、下記URLよりお申込み＆お支払をお願い致します。
また、ご参加者ご本人からお申込みをお願い致します。代理人によるお申込みはご遠慮ください。