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2019年07月12日（金）／13日（土）11時30分より
日本ではあまりなじみの無い野菜ルバーブは、特有の香りと酸味が特徴。フキのような見た目ですが、熱を加えると短時間でやわらかくなり、ジャムやお菓子作りに最適な野菜です。
涼しいところで栽培されるため、スウェーデンでは春から夏にかけて家の庭や森によく生えているなじみの食材として親しまれています。そのルバーブを使ったお菓子も一般的で、特に手軽に作れるクランブルは初夏の定番となっているのです。
今回は持ち帰りやすいように底の取れる使い捨てのタルト型を使用し、ルバーブのクランブルタルトを作ります。
使用するルバーブは、普段からお店で使用しているものと同じ福島県西郷村の島田農園さんの赤いルバーブです。この農園でつくられたルバーブは真っ赤で太く、お店でとても重宝しています。
開催概要
| 定員 | 各回 ５名 ＊ 料理経験のある高校生以上の方が対象です |
|---|---|
| 持ち物 | エプロン、手を拭くためのタオル |
| 参加費用 | 税込3,500円（飲み物付き） |
| 一人当たりの出来上がり | 15cmタルト型一台分 |
開催場所
住所や連絡先は以下のとおりです。
■ 住所
Lilla Katten（リッラ・カッテン）（京急逗子線神武寺駅よりスグ）
神奈川県逗子市池子2-11-4 神武寺ハイム103
（詳しくはコチラ）
■ 電話番号
046-874-9701
お支払い方法
ご案内可能なお支払い方法は以下となります。
- クレジットカード
- 銀行振込
三菱東京ＵＦＪ銀行
東恵比寿支店（ヒガシエビス）
普通 4654028
筒井拓真（ツツイタクマ）
参加申込み方法について
参加ご希望の方は、下記URLよりお申込み＆お支払をお願い致します。
『ONLINE SHOP』よりお申込みいただけます。ご希望の日程を選択してから「カートに入れる」ボタンを押してください。
（満席）《第２回》2019年07月13日（土）11:30～
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