ビョルネン日報

ビョルネン日報@16年11月29日(火)はれ

16年11月29日(火)はれ。今日一日、お店であったあんなことやこんなことだったり、思ったことなどを綴ります。

2016年11月30日(水)は臨時休業とさせていただきます。

顔を突き合わせれば、肩が痛い、腰が痛いなどの痛み自慢。そして健康に関する話題に花が咲く。そんな朝の公園で繰り広げられている光景のようなブログにするつもりはないのですが、今日も体調に関する話題が少々。

ウチのマディッケンがここ2日間ほど高熱。その不調のせいで夜中に不規則に目をさましてしまうマディッケンの子守を店長がしていたため、店長の睡眠時間がロクに取れませんでした。

ということで、極度の寝不足であろう店長の体調管理を優先して今日は思い切って店長を休みとさせていただくことに。つまり今日は店長ナシで自分が店番。久々、実に久々の「一人オペレーション」、通称「ワンオペ」というヤツです。

そして先週末のイベントの疲労も取れていないこともあり、明日30日(水)も大事をとって臨時休業とさせていただくことにしました。経済活動も大事だけれども、身体的な健康も精神的な健康も大切なので。

まずは本日用意できる品物の案内を黒板へ書き込み。店長が普段書いているので、これを自分が書くのも久々。

とはいえ、ゼロから書くのは大変なので、一部は店長が土曜日に書いていた部分を再利用して必要最低限の部分を加筆します。意外と溶け込ませることができてよかった。

シレっと黒板にも書いたのですが、クッキー類の梱包方法を見直して価格改定を行いました。従来ハコに入れて販売していたのですが、そのハコを作るのも実は大変ですし、リピートしてくださる地元のお客さんからハコなくても大丈夫という声もいただいていたのです。

包装を見直すことでクッキー類は従来の420円から350円(いずれも税別表記)に価格変更となり、お求めやすくなったかと思います。ちなみに従来のハコも別売りというカタチで提供できるようにはしてあります。

そしてズラリとクッキーが並んで見えるようになったので、ヴィジュアル的にも洋菓子店っぽさがアップするという効果も。陳列方法はもうちょっと工夫したいと思いますが、とりあえずコレでしばらく様子を見てみましょう。

そして、初めて臨時休業の張り紙をしなくてはならないシチュエーションに立たされたわけですが、自分はどこかのお店の『臨時休業のお知らせ』を見ると「なんか暗いな」と感じていました。遠くから見ると「ついに潰れたか!」とか思ったりしますし。

普段、自分はそう感じていたので、自分がつくる『臨時休業のお知らせ』は明るくしたいと思っていたところに目に入ったのがスウェーデン絵本作品のシールたち。

できたできた。

見事に雰囲気が明るくなりました(それとも混沌?)。一番下の警察官のシールは「せっかく行こうと思っていたのに臨時休業するなんてケシカラン!」という方もいるかもしれないなと思って、そのキモチを表してみました。

それにしても、臨時休業するための準備って意外と大変じゃないですか?朝起きて重い風邪をひいてしまっていたら、金沢八景から神武寺まで電車に乗って『臨時休業のお知らせ』を張りに行くのイヤだな、と。

ちなみにお店は臨時休業なのですが、明日は横浜ランドマークにクッキー配達に行くのです。ランドマークプラザでの『北欧屋台』もよろしくお願いします。

mvh ビョルネン・ソベル

コメントを残す

営業カレンダー