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イベントのお知らせ@2017年3月16日(木)&18日(土)「桜モチーフの和菓子を作ろう!」

2017.2.24

2017年3月16日(木)&18日(土)12時より!

今回はスウェーデン洋菓子から趣を変えて、お茶会の席に出る上生菓子の定番「練り切り」と、しっとりとしたスポンジのような食感が特徴の「浮島」をつくります。

桜モチーフの和菓子を作ろう!

03月16日(木)開催分は満席となりました!ありがとうございます。

「練り切り(左・中央)」と「浮島(右)」

お茶会の席に出る上生菓子の定番、「練りきり」としっとりとしたスポンジのような食感が特徴の「浮島」を桜のモチーフで作ります。

桜の花びらをかたどった練り切り

見た目も美しい桜の和菓子。ご家庭でも作れるように、電子レンジと蒸し器をを使ったレシピで作ります。練り切りにはこしあんを入れて、桜の花びらと桜の花をかたどった二種類。浮島は小豆餡、白餡、白餡+抹茶を使い、三層にして上に練り切りの桜の花を飾ります。(浮島は共同の作業となります。)お茶の席やお花見にぴったりの上品な和菓子です。

開催概要

開催スケジュール 第1回: 2017年03月16日(木)12:00~15:00頃
第2回: 2017年03月18日(土)12:00~15:00頃
定員 各回 4名
* 料理経験のある高校生以上の方が対象です
持ち物 エプロン、手を拭くためのタオル
参加費用 税込3,000円(飲み物付き)
一人当たりの出来上がり個数 練り切り 4個/浮島 2個

日時/開催場所

開催場所:Lilla Katten(リッラ・カッテン)(京急逗子線神武寺駅よりスグ)
住所や連絡先は以下のとおりです。

■ 日時
《第1回》2017年03月16日(木)12:00~15:00
《第2回》2017年03月18日(土)12:00~15:00

■ 住所
神奈川県逗子市池子2-11-4 神武寺ハイム103
(詳しくはコチラ

■ 電話番号
046-874-9701

参加費用/お支払い方法

参加費用:税込3,000円
ご案内可能なお支払い方法は以下となります。

■ お支払い方法

  • クレジットカード
  • 銀行振込

    三菱東京UFJ銀行
    東恵比寿支店(ヒガシエビス)
    普通 4654028
    筒井拓真(ツツイタクマ)

参加申込み方法について

お申込み締切:2017年03月09日(木)まで
参加ご希望の方は、下記URLよりお申込み&お支払をお願い致します。
また、ご参加者ご本人からお申込みをお願い致します。代理人によるお申込みはご遠慮ください。

お支払い方法に銀行振込をご希望のお客様へ
勝手ながらお申込みから5営業日以内にお振込をお願い致します。(期日を過ぎた場合はお電話にて参加希望の有無を確認させていただく可能性があります)

■ お申込みURL
《第1回》2017年03月16日(木)12:00~15:00
《第2回》2017年03月18日(土)12:00~15:00

■ キャンセルポリシー
キャンセルは開催前日までとさせていただきます。開催当日キャンセルのご連絡をいただいた場合、返金はいたしませんのでご了承ください。
※ 開催当日の交通機関の停止などによる事情は除きます