スウェーデン語絵本はオンラインショップでも販売

スウェーデン洋菓子

スウェーデン洋菓子の専門店であるリッラ・カッテンでは、スウェーデン語のレシピを基にスウェーデンの伝統洋菓子を手作りしています。スウェーデン独自のレシピの要所は押さえつつ、甘さひかえめの日本人の舌に合うように調整しているので、きっと気に入っていただけるハズです。

svenska kakor スウェーデン伝統クッキー

  • Pepparkakor ジンジャークッキー

    シナモンやクローブといった
    香辛料が独特の風味を醸し出す
    スウェーデン風ジンジャークッキー

  • Hallongrottor ラズベリーの洞窟

    中央のくぼみを洞窟にみたてて
    ラズベリージャムを流し込んだ
    スウェーデンを代表するクッキー

  • Kringlor クリングロル

    クッキー生地には砂糖を使わず
    まぶしたパールシュガーの
    甘みを楽しむメガネ型クッキー

  • Schackrutor チェスクッキー

    プレーンとココア味を交互に配置し
    チェス盤の模様になぞらえた
    クラシカルで定番のクッキー

  • Mockanystan モカの糸玉

    ココアで色付けした生地を
    モンブランの口金を通してまとめた
    ホロホロ食感のクッキー

  • Citronstänger レモンスティック

    すりおろしたレモンピールを
    クッキー生地に練りこんだ
    さわやかさが特徴のクッキー

  • Vaniljhorn バニラホルン

    角のカタチに成型した生地に
    真っ白になるまで粉糖をまぶした
    とても甘いクッキー

  • Napoleonhattar ナポレオンの帽子

    中央のマジパンを囲んで
    まるめたクッキー生地が
    ナポレオンの帽子のようなクッキー

  • Drömmar ドリームクッキー

    見た目は地味だけれども
    スウェーデン語で「夢」という名の
    カリカリ食感のクッキー

svenska bakelser スウェーデン洋菓子

  • Kanelbulle シナモンロール

    カルダモンを混ぜ込んだ生地と
    まぶしたパールシュガーが特徴の
    スウェーデン風シナモンロール

  • Prinsesstårta プリンセスケーキ

    ラズベリージャムやカスタードの層を
    あざやかな緑のマジパンで覆った
    スウェーデンのお祝いケーキ。

  • Morotskaka キャロットケーキ

    ニンジンとクルミを入れたスポンジに
    チーズクリームがピッタリな
    北欧のカフェでも家庭でも。

  • Smuldegspaj 季節のクランブルタルト

    スウェーデンの家庭でも親しまれている
    サクサクのクランブルのタルトケーキ。
    季節ごとのフルーツを使用。

  • Vaniljhjärtan バニラハート

    カスタードクリームを
    ハート型のクッキー生地ではさんだ
    かわいらしいフォルムのお菓子。

  • Kärleksmums ムムス(恋のひとくち)

    しっとりスポンジにココアクリーム。
    名前の「ムムス(mums!)」は
    スウェーデン語で「おいしい!」

  • Chokladbollar チョコレートボール

    オートミールを混ぜ込んだ
    チョコレート生地をボール状に丸めて
    ココナッツパウダーをまぶしたお菓子。